Rezepte, die High‑Tech glänzen lassen
Lachs 45 Minuten bei 50 °C im Wasserbad, anschließend kurz anbraten. Die Textur wird glasig, die Aromen bleiben. Teilen Sie Ihre liebsten Würzmischungen in den Kommentaren.
Rezepte, die High‑Tech glänzen lassen
Brokkoli erst dämpfen, dann im Heißluftmodus karamellisieren. Innen saftig, außen leicht knusprig. Ideal für Meal‑Prep und kinderfreundliche Texturen, die wirklich überzeugen.